Список форумов
СЛАВЯНСКАЯ АНТРОПОЛОГИЯ
 
 FAQFAQ   ПоискПоиск   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы   РегистрацияРегистрация 
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 

Борщ изначально чье блюдо?
На страницу Пред.  1, 2, 3
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов -> Этнография
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Cedars
Постоянный участник

   

Зарегистрирован: 16.06.2014
Сообщения: 3053
Откуда: Восточная Сибирь

СообщениеДобавлено: Вс Янв 29, 2017 2:38 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Kenstut писал(а):
В тевтонских крониках XIII в. есть заметка, что пруссы высмеивают крестоносцев, когда те во время поста едят квашеную капусту, дескать крестовики скоро в коней превратится- уже траву жрёт. .


Смеется Приколы такого порядка - и в XX веке есть .. Не вижу повода - почему их не могло быть в XIII веке или раньше..


_________________
Если вопрос задан правильно - ответ будет неожиданным..
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Свентослав


   

Зарегистрирован: 10.03.2015
Сообщения: 241
Откуда: Екб

СообщениеДобавлено: Пн Янв 30, 2017 1:28 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Kenstut писал(а):
В тевтонских крониках XIII в. есть заметка, что пруссы высмеивают крестоносцев, когда те во время поста едят квашеную капусту, дескать крестовики скоро в коней превратится- уже траву жрёт. Еда настоящего мужчины это мясо.

Т.е. пруссы поголовно от первого до последнего мужчины были последовательными мясоедами, а крестоносцы - знатное сословие - характеризовались травоядностью? Смеется
Давайте-ка смотреть эту хронику, там скорее всего сказано под другим углом
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
DenniDeFoe
Постоянный участник

   

Зарегистрирован: 20.09.2013
Сообщения: 650

СообщениеДобавлено: Ср Фев 08, 2017 5:34 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Первое упоминание о борще, к свидомой зраде, отмечается как раз в русском Домострое и новгородских ямских книгах, в 16 веке. Так что борщ - это НЕ украинское, а обще-восточно-славянское блюдо. И у балтов тоже имеется.
_________________
R1a YP335 - Corded Ware
H3 - Mediterranian Neolitic
аутосомы - Южная Балтика
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Rumali
Постоянный участник

   

Зарегистрирован: 23.12.2011
Сообщения: 7431
Откуда: Самара

СообщениеДобавлено: Вс Фев 19, 2017 2:09 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Бранко писал(а):
Борщ

Так что же такое борщ? Исторически борщ – это национальное блюдо Древнего Рима, где специально для него выращивали много капусты и свеклы. Из Рима этот прекрасный суп постепенно проник в кулинарии многих народов мира, в каждой из них приобретая свои особенные национальные черты.

С не меньшим основанием это древнегреческое блюдо - так как именно от них пошла свекла корнеплодная. Римляне же долгое время ей предпочитали свеклу листовую (мангольд) - видимо именно ее и клали в суп Wink
Зато капуста кочанная и методы ее квашения-соления уже точно из Рима.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
upchk
Постоянный участник

   

Зарегистрирован: 19.01.2015
Сообщения: 7210

СообщениеДобавлено: Пт Сен 15, 2017 11:46 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов -> Этнография Часовой пояс: GMT + 3
На страницу Пред.  1, 2, 3
Страница 3 из 3

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


Visitor Map
Create your own visitor map!


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
subRebel style by ktauber
Вы можете бесплатно создать форум на MyBB2.ru, RSS