Список форумов
СЛАВЯНСКАЯ АНТРОПОЛОГИЯ
 
 FAQFAQ   ПоискПоиск   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы   РегистрацияРегистрация 
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 

Фаршмак

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов -> Лингвистика
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Бранко
Администратор

   

Зарегистрирован: 07.01.2008
Сообщения: 28247

СообщениеДобавлено: Пт Янв 07, 2022 5:04 pm    Заголовок сообщения: Фаршмак Ответить с цитатой

Из немецкого- Vorschmack

Vor schmack, дословно "будет вкус"

(польск. smak из нем. Geschmack) (разг. фам.). Приятное вкусовое ощущение.

_________________
"... а всех юродивых и убогих ссылать на Окраину, там им дуракам место"\Из указа царя Ивана Грозного\
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Миха
Постоянный участник

   

Зарегистрирован: 06.01.2013
Сообщения: 5294
Откуда: Волгоград

СообщениеДобавлено: Пт Янв 07, 2022 9:50 pm    Заголовок сообщения: Re: Фаршмак Ответить с цитатой

Бранко писал(а):
Из немецкого- Vorschmack

Vor schmack, дословно "будет вкус"

(польск. smak из нем. Geschmack) (разг. фам.). Приятное вкусовое ощущение.



While the name forshmak became common in Ukraine (Yiddish: פֿאָרשמאַק, Ukrainian: форшмак), Polish and Lithuanian Jews usually called it gehakte herring ("chopped herring").

Идиш "‏פֿאָרשמאַק‎‏‎" — блюдо из сельди, запекаемой с картофелем, сметаной, луком и перцем, относящееся к закускам.

В общем, вполне очевидно, что НЕ "из нем".
А из идиша во все языки, включая "нем." по пути миграции ашкеназов из Хазарии.
_________________
Ах, простите нас демократы, норманнисты и прочие сектанты и лица нетрадиционной ориентации.
Не для средних умов. Для правильного понимания смысла букв требуется IQ 110+.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Бранко
Администратор

   

Зарегистрирован: 07.01.2008
Сообщения: 28247

СообщениеДобавлено: Пт Янв 07, 2022 11:13 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Миха писал(а):
В общем, вполне очевидно, что НЕ "из нем".


из нем. через идиш.

В связи с этим украинское слово Смак играет новыми красками.
_________________
"... а всех юродивых и убогих ссылать на Окраину, там им дуракам место"\Из указа царя Ивана Грозного\
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Dal
Постоянный участник

   

Зарегистрирован: 01.04.2011
Сообщения: 1354

СообщениеДобавлено: Пт Янв 07, 2022 11:17 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сельдь является традиционным блюдом для жителей Северной Европы от Русского государства до Германии ,Скандинавии, Голландии и т.д.. Иначе говоря вокруг северных морей. В связи с этим разумно полагать, что евреи переняли привычку употреблять сельдь именно в период проживания где то в Германских землях, собственно и идиш корнями оттуда .
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Dal
Постоянный участник

   

Зарегистрирован: 01.04.2011
Сообщения: 1354

СообщениеДобавлено: Пт Янв 07, 2022 11:22 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Бранко писал(а):
Миха писал(а):
В общем, вполне очевидно, что НЕ "из нем".


из нем. через идиш.

В связи с этим украинское слово Смак играет новыми красками.


Слово Смак похоже столь же украинское сколь и русское , смак - смаковать. Притом имеет скорее всего общие индоевропейские корни и не является заимствованием . Тем более идиш тут явно не при чём .
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mahmut
Постоянный участник

   

Зарегистрирован: 12.07.2012
Сообщения: 6631

СообщениеДобавлено: Сб Янв 08, 2022 12:39 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Dal писал(а):
Бранко писал(а):
Миха писал(а):
В общем, вполне очевидно, что НЕ "из нем".


из нем. через идиш.

В связи с этим украинское слово Смак играет новыми красками.


Слово Смак похоже столь же украинское сколь и русское , смак - смаковать. Притом имеет скорее всего общие индоевропейские корни и не является заимствованием . Тем более идиш тут явно не при чём .

Смак, смаковать, смачный - это всё из польского недавние заимствования.
В др.-русском и прочих древнеславянских (в тч в др.-церк.-слав.) этих слов нет.
В польском однозначно "смак" - германизм, все производные (глаголы и прилагательные) тоже образованы в польском.

Фаршмак - да чистый идишизм. Но и в идише - новообразование, возникшее на территории Польши...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nicola_Canadian
Модератор

   

Зарегистрирован: 08.01.2008
Сообщения: 15124
Откуда: I1-L22-P109, S14887a*, HV9b1a

СообщениеДобавлено: Сб Янв 08, 2022 1:12 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Mahmut писал(а):
чистый идишизм

как и вся восточная европа...
Русским давно пора понять, что мы северная европа, а не восточная...
_________________
Сильный гнев мудреца и война храбреца испытает...

А больную кровь да в лесу людском чуять русичу был отцов наказ...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Mahmut
Постоянный участник

   

Зарегистрирован: 12.07.2012
Сообщения: 6631

СообщениеДобавлено: Сб Янв 08, 2022 1:59 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Nicola_Canadian писал(а):
Mahmut писал(а):
чистый идишизм

как и вся восточная европа...
Русским давно пора понять, что мы северная европа, а не восточная...

Вы лично - может быть так и считаете, а русским в массе наплевать на эти "метафизические тонкости"...
И вообще тема чисто лингвистическая, а не трансцыдентная...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nicola_Canadian
Модератор

   

Зарегистрирован: 08.01.2008
Сообщения: 15124
Откуда: I1-L22-P109, S14887a*, HV9b1a

СообщениеДобавлено: Сб Янв 08, 2022 2:05 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну а язык-то что сам по себе?
Восточная европа - наследник хазарии, черта оседлости и прочие вечные генетические враги русских всех времен и при любом строе...
_________________
Сильный гнев мудреца и война храбреца испытает...

А больную кровь да в лесу людском чуять русичу был отцов наказ...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Сибирь
Постоянный участник

   

Зарегистрирован: 01.06.2011
Сообщения: 1417

СообщениеДобавлено: Вт Янв 18, 2022 4:38 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

В русской поварне 19 века ФОРМак.
и выкладывается в керамическую черепню.
не думаю что там опечатка.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов -> Лингвистика Часовой пояс: GMT + 3
Страница 1 из 1

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


Visitor Map
Create your own visitor map!


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
subRebel style by ktauber
Вы можете бесплатно создать форум на MyBB2.ru, RSS